Las ensaladas no solo son una opción saludable, sino también versátil y deliciosa para cualquier ocasión. Desde acompañamientos frescos hasta platos principales ligeros, estas recetas ofrecen una combinación perfecta de nutrientes y sabores. Aquí te presentamos tres ensaladas fáciles de preparar que se adaptan a tu estilo de vida activo y saludable.
Ensalada de Manzana y Piña
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
- 4 manzanas
- 200 gramos de piña natural
- 125 gramos de queso fresco
- 2 endibias
- 150 gramos de nueces
- 1 cucharada de zumo de limón
- Aceite de oliva
- Pizca de sal
Preparación:
- Corta las manzanas y la piña en trozos pequeños y remójalos en agua con limón para evitar la oxidación.
- Mezcla las manzanas, piña, endibias y queso en una ensaladera.
- Prepara una vinagreta con aceite de oliva, zumo de limón y sal. Agrega a la ensalada y mezcla bien.
- Añade las nueces picadas justo antes de servir para mantener su textura crujiente.
