Los panqueques súper fáciles de hacer son la receta perfecta para principiantes y amantes de la cocina versátil. Conocidos como tortitas americanas, hotcakes o panquecas, estos deliciosos platillos pueden disfrutarse tanto con ingredientes dulces como salados en cualquier momento del día. Descubre cómo preparar panqueques caseros de manera rápida y sencilla con esta receta .
Ingredientes:
- 1 taza de harina leudante o harina de repostería
- 1 huevo
- 1 chorro de aceite de oliva
- ¾ taza de leche (180 mililitros)
Para servir:
- 1 cucharadita de mantequilla
- 1 chorro de miel
Utensilios:
- Moldes para panqueques
- Espátula de silicona
- Sartén (opcional)
- Bol
Instrucciones:
- Preparación de Ingredientes:
- Reúne todos los ingredientes.
- Si no tienes harina leudante, puedes utilizar harina de trigo normal y añadir una cucharadita de levadura química en polvo.
- Mezcla Inicial:
- Coloca la harina en un bol.
- Añade el huevo y la leche.
- Mezcla hasta obtener una consistencia uniforme, evitando grumos.
- Toque Final a la Masa:
- Agrega un chorrito de aceite y mezcla bien.
- El aceite ayuda a disolver los grumos restantes, obteniendo una masa suave.
- Cocción de los Panqueques:
- Calienta una sartén a fuego medio-bajo con un poco de aceite o mantequilla.
- Vierte una cucharada de mezcla en la sartén caliente.
- Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego voltea y cocina el otro lado.
- Servir y Disfrutar:
- Añade mantequilla y miel al gusto.
- Para opciones saladas, acompaña con bacon, huevos fritos o un revuelto con jamón.
- Variaciones y Acompañamientos:
- Explora distintas variantes como tortitas de avena, panqueques de chocolate, o panqueques sin huevo y sin leche.
- Descubre ideas creativas para rellenar y acompañar tus panqueques.
¡Disfruta de esta receta de panqueques súper fáciles y eleva tu experiencia culinaria a nuevos niveles de delicia!